15.12.2020

Vypěstujte si vlastní (mikro)zeleninu! Nezávisle na sezoně i počasí!

Autor: Jolana Holáňová

Nejlepší zelenina je z vlastní zahrádky. To vám potvrdí každý, kdo ji kdy okusil. A víte, že k jejímu pěstování ani tu zahrádku nepotřebujete? Postačí vám parapet za oknem a kvalitní semena ke klíčení.

---

Zelenina, to nejsou jen rajčata, mrkev, okurky a papriky. Ale i tzv. microgreens, což se dá přeložit jako mikrozelenina. V reálu se jedná o drobné klíčky, které však nejenom obsahem vitamínů, ale i intenzivní chutí ty nejznámější zástupce zeleniny předčí. 

Více vitamínů i minerálů

Mikrogreens totiž obsahují až čtyřicetinásobné množství vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších rostlinných sloučenin než zelenina, s níž se setkáváme v regálech supermarketů. Pokud tedy chcete pro své zdraví a zdraví vaší rodiny něco udělat, microgreens jsou správnou volbou.

Založte si vlastní farmu

Vypěstovat si můžete klíčky hořčice, ředkvičky, řeřichy či rukoly. Ale i bio čočky, fazole adzuky, brokolice, cizrny, vojtěšky, hrachu a slunečnice. To vše jsou vitamínové bomby v pravém slova smyslu, které vám prospějí mnohem více než synteticky vyrobené vitamíny z lékáren.

Posilujte imunitu s ředkvičkou

Například mladý výhonek ředkvičky obsahuje dvojnásobné množství vitamínu C než její dospělá verze. Využijete jej do salátů i na namazaný chleba. Posílíte tím svou imunitu, ochráníte se před nachlazením a podpoříte i své trávení.

Dopřejte si mladistvý vzhled s klíčky slunečnice

Zdraví jsou velmi prospěšné i slunečnicové výhonky, které se zase díky vysokému obsahu vitamínu E a karotenů postarají o vaši krásu a mladistvý vzhled. Klíčky obsahují i velké množství antioxidantů schopných bojovat proti volným radikálům, které se z velké míry podílejí na stárnutí.

Jak na klíčení semínek?

K tomu, abyste si microgreens mohli sami vypěstovat, potřebujete kvalitní semena ke klíčení. Právě z nich vyroste rostlinka přímo nabitá vitamíny, minerály, bílkovinami i sacharidy. Čočka, fazol, řeřicha, brokolice, vojtěška atd. Zdraví prospěšná a báječně chutnající. Výhodou semen ke klíčení je jejich velmi snadné pěstování, k němuž v podstatě potřebujete jen misku na klíčení, do níž semena klíčků namočíte.

Startovací kit pro začátečníky

Na e-shopu semena.cz je také k dostání praktický pěstební kit obsahující startovací pěstební sadu s nádobou a čtyřmi pláty semen v biokvalitě (ředkvičky, řeřichy, hořčice a rukoly). Součástí setu je samozřejmě návod, jak mikrozeleninu pěstovat. Nebojte se, je to jednoduché. O většinu se totiž postará příroda. I o vaše zdraví.

Zdroj foto: Semena.cz, Pixabay.com

« Zpět