23.05.2020

Ovoce a zelenina pro podporu hubnutí?

Autor: Jolana Holáňová

Ovoce a zelenina jsou při hubnutí samozřejmostí, ale jaké druhy volit? Ne všechny vám pomohou dosáhnout figury vašich snů. Podívejme se, co nesmíte zapomenout přidat do nákupního košíku, pokud se snažíte zhubnout.

---

Dostatek vlákniny

Při hubnutí a při cestě ke zdraví je vláknina úplný základ. Ke správnému fungování potřebuje zažívací systém odlehčit od starých zbytků potravy, které mohou v těle vylučovat toxiny. Jsme pak unavenější, protože orgány pročišťující krev pak mají víc práce. Při hubnutí má vláknina zvláštní význam, protože s tekutinou nabobtnává a my pak nemáme tendenci se přecpávat.

Které potraviny mají nejvíce vlákniny? Základem jsou jablka; snadno dostupné a levné ovoce, které také obsahuje mnoho vitamínu C. Jinak v menší či větší míře vlákninu obsahují všechny druhy ovoce a zeleniny, dost jí obsahují například maliny, brokolice, avokádo.

Plodiny s vysokým obsahem vody

Zásadní je při hubnutí příjem vody, která čistí ledviny, játra, střeva a odplavuje toxiny. Dost vody také vylučujeme při cvičení formou potu. Proto je důležité dodržovat pitný režim. S množstvím vody to však nepřehánějte, několik litrů vody denně může člověka zabít. Dodržujte doporučenou vrchní hranici dvou až tří litrů denně.

Ale zpátky k zelenině a ovoci. Voda je obsažena ve spoustě plodin, hlavně v bobulích. Vodu obsahují okurky, rajčata, melouny. Z některých těchto plodin můžete připravit chutnou polévku. S doplnění takových pokrmů vám může velkoobchod ovoce a zeleniny. Mnohé druhy jdou nápaditě kombinovat.

Co nejméně sacharidů

Nevhodné jsou pro hubnutí plodiny s vysokým obsahem sacharidů, čímž se rozumí nejen cukr jak jej známe, ale také škrobové plodiny. Nejvíce škrobu obsahuje mrkev a brambory. Dost ho má také červená řepa a kukuřice. Samozřejmě není ideální tyto potraviny úplně vyřadit, ale zkuste je omezit a pokud je jíte, jezte je zejména dopoledne.

Málo sacharidů má okurka a rajče, dobře poslouží i listová zelenina (salát, rukola, špenát, polníček). S ovocem je trochu obtíž, protože ovoce je velkým zdrojem cukru, proto bychom jej měli zařadit hlavně dopoledne a ráno, kdy je tělo schopné nejefektivněji zpracovat snědené živiny. Pokud si nejste jistí, zda je zelenina ve vašem obchodě čerstvá, nechte si dovézt ovoce a zeleninu domů. Jedině tak zařadíte do vašeho jídelníčku všechno tak, abyste dosáhli kýženého výsledku.

« Zpět