27.08.2021

MCT olej patří k těm nejzdravějším

Autor: Jolana Holáňová

I přesto, že se v tomto ohledu český národ postupně zlepšuje, pořád se velká část Čechů stravuje docela nezdravě. Prim zde hrají hlavně rychle tepelně zpracovaná jídla ze stánku s rychlým občerstvením. Ta jsou pochopitelně plná tuků a soli, takže pro organismus nic moc extra.

---

Přitom naběhnout na zdravé stravování není zase tak složité. Často to chce jen několik málo dílčích změn. Zařadit více zeleniny, omezit sladké nebo třeba používat lepší oleje.

Vsaďte raději na kvalitu

Klasické řepkové oleje nejsou rozhodně špatné, nicméně se používají často dost špatně, třeba do fritovacích hrnců, kde určitě nemají co dělat. Rozhodně je ale lepší řepkový typ vyměnit za kvalitní olivový olej, jenž je přeci jen o dost zdravější. Dá se používat nejen na smažení, ale také i do studené kuchyně.

Tam však, alespoň co se zdravotních benefitů týče, dominuje MCT olej. Musí se ovšem jednat o originál. Kopie jsou obvykle kvalitativně daleko horší a člověk z jejich konzumace příliš potěšení nemá. Poznat však skutečně originální MCT olej není nic jednoduchého. Dokonce nerozhoduje ani cena, jelikož kopie se v mnoha případech prodávají i dráž než originály.

Lepší než energetické nápoje

Ty nejkvalitnější MCT oleje se vyrábějí z kokosové dužiny. Díky tomu se rozpouštějí daleko snáze než jiné druhy olejů. To usnadňuje jejich vstřebávání a tím i rychlejší nástup pozitivních účinků. Mezi ty patří hlavně podstatné navýšení energie. Tyto oleje mají podobný efekt jako energetické nápoje, ale jsou mnohem zdravější.

Navíc mají pozitivní vliv i na kardiovaskulární soustavu a dokáží fungovat protektivně i vůči svalstvu. Pro mnohé sportovce se tak jedná o jejich oblíbený doplněk stravy.

Vhodný nejen do salátů

Rozhodně se nevyplatí plýtvat MCT olejem na smažení. Daleko užitečnější je ve studené kuchyni. Vzhledem k tomu, že postrádá prakticky jakoukoliv chuť, může se použít v podstatě kamkoliv a nikdo nemá šanci jeho přítomnost poznat.

Zdroj foto: Woldoshop.cz

« Zpět